Recetas Mexicanas: Mole negro de huitlacoche (Yuri de Gortari)

Recetas Mexicanas: Mole negro de huitlacoche (Yuri de Gortari)

www.esgamex.com El mole es uno de los platos más representativos en la historia de la gastronomía mexicana y existe una gran variedad. Yuri de Gortari nos en…
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8 Comments

  • At 2014.05.09 16:44, MARIA DEL CARMEN BARRANCO said:

    Yuri y Edmundo no saben como cada video de ustedes es una pequeña joya para
    la vida cotidiana, desde que los conocí veo la cocina de forma distinta
    ahora disfruto mucho esta actividad y cada platillo lo saboreo más Gracias
    es poco decir los seguiré cada día.

    • At 2014.05.09 17:15, Cocina Identidad said:

      Si, efectivamente se muele hervido.

      • At 2014.05.09 18:14, Horacio Bonfil said:

        ¿El huitlacoche se muele crudo, cocido o frito? Saludos

        • At 2014.05.09 19:00, Cocina Identidad said:

          Muchas gracias, Sebastian. Te enviamos un afectuoso saludo.

          • At 2014.05.09 19:50, Cocina Identidad said:

            Una vez más, María del Carmen, muchas gracias por tus palabras. Viniendo de
            una persona como tu es un privilegio.

            • At 2014.05.09 20:06, Sebastiàn Garcìa said:

              maravilloso!

              • At 2014.05.09 20:40, Oscar Tripon said:

                Hola mi nombre es maria, que gusto me da que cada vez haya mas hombres con
                conocimientos en la cocina, pero ma gusto da cuando es cocina tradicional
                ya que la preparacion de los alimentos tradicionales es mas tediosa y
                complicada, gracias por la receta.!!!!?

                • At 2014.05.09 20:58, Nancy O.J said:

                  mmm delicioso , con lo q me encantan los hongos :)?

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