Receta tamal Guatemalteco Vic

Ingredientes: (3 – 4 manzanas) 3 – 4 Manzanas medianas lavadas, limpias y secas 3 – 4 Palitos o paletas de madera 1 tz de Azucar 1/4 tz de Light Corn Syrup o…
Video Rating: 4 / 5




26 Comments

  • At 2014.06.15 04:03, Javier Torres Rivera said:

    Ese no es tamal de Guatemala…. Pero me da gusto que en México (creo que
    el joven es mexicano 🙂 ) estén intentando de elaborar nuestros
    platillos!!! Muy buen intento!! 🙂

    • At 2014.06.15 04:57, Cocinando con Wendy said:

      Hola!! Si, mira una vez que enciendas la candela no se toca el caramelo
      para nada y una vez que lo apagues dejalo descansar por 1 minuto para que
      los grumos de aire se bajen… 🙂 (Creo que me olvide de dar ese tip en el
      video, pero creo que si lo puse en mi blog) Beso para ti 🙂

      • At 2014.06.15 05:18, danna alarcon said:

        pero si quedan crocantes asi como las que venden en ferias circos y demas?
        es que yo hice unas y quedaron chiclosas osea el caramelo no se solidifico
        y quedaron como acaremeladas chiclosas no crocantes :s

        • At 2014.06.15 05:41, danna alarcon said:

          este no queda crocante verdad? queda como chicloso no?

          • At 2014.06.15 06:16, Cocinando con Wendy said:

            Super martinho!! Q buenoooooo… ahora si me toca recibir una foto minimo
            ah!! La puedes mandar a mi correo o a mi facebook 🙂 Saludosssssssssss y
            disfruta de tus manzanas yummy!!

            • At 2014.06.15 07:00, tamara lozano said:

              hola q se puede utilizar para remplazar el jarabe de maiz xfa ayudemen c
              eso

              • At 2014.06.15 07:46, deyling muñoz said:

                en donde se con sigue jarave de maiz

                • At 2014.06.15 08:17, krla rgalicia said:

                  Yo las hice y me salieron chiclosas Buu :/

                  • At 2014.06.15 08:24, laura Flores said:

                    Hola wendy yo ya las hice pero me quedaron con burbujas gracias!! Me
                    encantan tus videos!!

                    • At 2014.06.15 08:31, maria blanco said:

                      se puede sustituir la miel de maiz con glucosa?

                      • At 2014.06.15 09:01, almacez said:

                        He intentado mil veces hacer estas manzanas y sienpre se les cae tooodooo
                        el caramelo….horrible…intentare ahora mismo tu receta…deseame
                        suerte….

                        • At 2014.06.15 09:18, Cocinando con Wendy said:

                          me cuentas como te salio!! Si puedes le tomas una fotito y me la mandas a
                          mi fb o email: cocinandoconwendy@live.com Besitosss

                          • At 2014.06.15 09:35, Cocinando con Wendy said:

                            Pablo, creo que ya hable contigo ayer por el chat, espero te haya salido
                            todo muy bien, me cuentas 🙂

                            • At 2014.06.15 10:03, dante uchia said:

                              siiii

                              • At 2014.06.15 10:41, guardilla de ilusiones claud ara said:

                                jaja me quemé un montón, pero hice varias pequeñitas y los chicos quedaron
                                encantados. Lamentablemente se derretían un poco y no logré la textura de
                                tu caramelo y sobre todo se secaba muy rapido, supongo q la practica va a
                                hacer maravillas. Gracias por compartir esta receta. un abrazo

                                • At 2014.06.15 10:57, Cocinando con Wendy said:

                                  la prox. vez deja descansar la mezcla del caramelo por unos 30 seg. y luedo
                                  introduces la manzana. Saludos

                                  • At 2014.06.15 11:07, Cocinando con Wendy said:

                                    Nunca he hecho para negocio. Tienes que informarte bien porque el caramelo
                                    de deshace rapido en dias. Si usas glucosa, usa la misma cantidad 1/4 de
                                    taza. eso es para 4 manzanas. Ojala me cuentes como haces para que la
                                    manzana dure mas dias… creo que la tienes que sellar bien par que no
                                    tenga contacto con el oxigeno. Saludos

                                    • At 2014.06.15 11:44, saddarinka said:

                                      voy a buscar una receta hecha por un chef mexicano mejor ugh

                                      • At 2014.06.15 11:50, Alex Garcia said:

                                        ojo la idea me encantaaaa

                                        • At 2014.06.15 12:48, Cocinando con Wendy said:

                                          super no? jejeje… se me ocurrio para mis hijitas que son bebes aun y
                                          miran con ansias esas manzanotas que apenas pueden cargar 🙂 Saludos para ti

                                          • At 2014.06.15 13:07, Maria José Mejía said:

                                            Mivida las mini manzanas

                                            • At 2014.06.15 14:04, vivealcien said:

                                              Que ricas me hiciste acordar de mi mexico querido yo le puse chochitos
                                              gracias

                                              • At 2014.06.15 14:17, Florencia Escobar said:

                                                hola soy claudia queria saber poruqe algunos de ponen mantequilla y limon ,
                                                lo duce que le pusiste es glucosa?

                                                • At 2014.06.15 14:48, Cocinando con Wendy said:

                                                  Salen el caramelo crocante cuando se usa el jarabe de maiz. Si lo haces
                                                  solo con azucar sale duro y dificil de comer… saludos

                                                  • At 2014.06.15 14:49, Daniela Smith said:

                                                    que no existe en youtube receta de aca buenos aires

                                                    • At 2014.06.15 15:45, Pablo Pinochet Yañez said:

                                                      Wendy muy clara tu receta pero tengo una duda. El jarabe de maíz cual es o
                                                      como lo puedo reemplazar soy de Chile sí puedes ayudarme

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