Receta de pan de muerto, tradición mexicana – Receta de hojaldras

No hay que dejar que estas tradiciones mueran, se dice que las fiestas ya no son como antes, que ahora las personas no celebran, no dejes morir esta tradició…
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26 Comments

  • At 2013.12.06 18:31, sponge3460 said:

    si no crees que los muerto puedan oler ni comer, como si crees en los
    demonios jajajajajajaja

    • At 2013.12.06 19:30, princesdlopez said:

      Gracias muchas pero muchas gracias!!!!!!

      • At 2013.12.06 20:14, gilvilla010 said:

        @adga2000 Sí se puede preparar la masa en batidora, mucha gente lo hace,
        pero en lo personal no lo recomiendo porque trabajar con la levadura
        requiere que estés muy atenta siempre a la consistencia y temperatura de la
        masa, y teniendo la comodidad de una máquina que lo haga por ti mientras
        ves la tele o lavas los platos hace que dejes de prestar la atención
        requerida a esos detalles. Además, a la masa le entran burbujas de aire que
        debes de sacar de vez en cuando azotando y amasando a mano.

        • At 2013.12.06 20:38, lisa loza said:

          una pregunta la mantekilla es salada

          • At 2013.12.06 21:28, ChikitaBonita34 said:

            Ese pansito con 1 chocolatito , mmmmm q rico se me entojo 🙂

            • At 2013.12.06 22:17, gilvilla010 said:

              Ultimo tip: para levantar el pan más rápido, se puede prender el horno 2
              minutos a máxima temperatura y apagarlo inmediatamente, se mete la masa en
              un molde bien cubierto con el plástico o servilleta de tela, y le bastan
              unos 30 minutos para incluso triplicar el tamaño. creo que el aceite es
              mejor para despegarse la masa en lugar de echarle harina. Todos los tips
              son en buena onda: llevo 6 años trabajando levadura y haciendo pan de
              muerto con esos tips que vi en youtube, y siempre sale perfecto

              • At 2013.12.06 22:46, adga2000 said:

                @gilvilla010 muchisimas gracias, tus tips en verdad me han dado una mejor
                idea de como hacer el pan. Hoy va a ser mi primer intento, tengo hasta el 2
                de Nov. para que me salga 🙂 deseame suerte. saludos. Por cierto que ya
                habia escuchado antes la tecnica de usar aceite en vez de harina para
                amasar el pan.

                • At 2013.12.06 23:35, wera1120 said:

                  Podrias porfas preguntarle a tu primo mas recetas de pan-conchas,
                  mantecadas, etc. y claro subelos videos para aprender! gracias =)

                  • At 2013.12.07 00:21, lizzyply43 said:

                    Hola, quisiera saber de donde eres porque yo hice un pan de muerto y me
                    dicen las amigas que lo probaron que no sabe al que ellas han comido.
                    Nosotros somos del Estado de Morelos. Yp se que todos los Estados son
                    diferentes. Voy a probar tu receta y luego te aviso… Gracias

                    • At 2013.12.07 00:36, kiko raton said:

                      Se ven riquisimos Dona,

                      • At 2013.12.07 01:00, sugar28062008 said:

                        Hola me puedes decir en donde puedo conservar mi levadura en polvo y la
                        fresca para que no se eche a perder,saludos. Esta receta de pan la haré hoy
                        mmm se ve muy rica!!! se me antojo con un chocolatito de olla.

                        • At 2013.12.07 01:36, laura silva said:

                          hola olles la leche esa de bote es lechera o como se llama. como la puedo
                          buscar en la tienda

                          • At 2013.12.07 01:46, adga2000 said:

                            hola chica, me encanto tu receta…se puede hacer en una batidora de esas
                            profesionales verdad (stand mixer)?

                            • At 2013.12.07 02:25, Antonio De Jesús Alanís said:

                              Si que lo voy a hacer este anio otra vez.

                              • At 2013.12.07 02:35, garcia11t said:

                                uuy!! q delicia a practicar para el dia de muertos =)

                                • At 2013.12.07 03:28, mellschoco said:

                                  Hola Yessica gracias a ti y a tú sobrino por compartirnos estos deliciosos
                                  panes de muerto, trataré de hacerlos, que Dios los bendiga y un saludo de
                                  una de tus seguidoras =)

                                  • At 2013.12.07 03:50, Jose Garcia said:

                                    gracias:)

                                    • At 2013.12.07 04:01, pinkymay24 said:

                                      Yo siempre festejo ese dia pero por que es el cumpleaños de mi niña 🙂
                                      gracias por la receta y gracias a tu primo porfavor pidele la receta de los
                                      cuernitos de los que son como de ojaldre porfavor…… Muchas gracias que
                                      bonita familia as de tener muchas felicidades!!! 😉

                                      • At 2013.12.07 04:02, sorber75 said:

                                        Ola yessii debes saber que aqui en puebla saben ricas y usamos la naranja
                                        para que sepa mas rica aun bessoss amo tus recetas me encanto la de las
                                        donas y la de la gelatina y tienes razon saben deliciosas tal y como se ve
                                        que a ti quedaron

                                        • At 2013.12.07 04:47, lula0081 said:

                                          me encantó la forma en que explicas tu receta, felicidades! muy clara y
                                          sencilla. mi hija, me pide que lo preparemos un dia, ya te contaremos como
                                          salió. gracias por tánto que compartes. tu colega, lula’s

                                          • At 2013.12.07 04:56, suhaley1 said:

                                            gracias por la receta la voya hacer ya se ke me va salir pos t engo una
                                            gran maestra de cocina y gracias por compartir tu receta saluditos

                                            • At 2013.12.07 05:15, larecetadelaabuelita said:

                                              @lasexilety71 Hola en mi pagina web larecetadelaabuelita punto net tengo
                                              mas informacion, tambien lo puedes comprar en amazon o ebay, gracias.

                                              • At 2013.12.07 06:11, chrisjc18able said:

                                                Si ola tu sino qieres seguir la tradicon no la agas pero t invito a q veas
                                                el video de un jalon asta el panteon ve q pasa cuando nadie t recuerda

                                                • At 2013.12.07 06:51, aluxbalum said:

                                                  Mil gracias por mantener nuestras tradiciones vivas, espero de todo corazon
                                                  que sigan vijentes y fuertes nuestras tradiciones por muchas generaciones
                                                  mas.

                                                  • At 2013.12.07 07:39, gilvilla010 said:

                                                    Un tip: la levadura se mezcla con la leche, la cucharada de azucar y aparte
                                                    una de harina, y en lugar de usarla inmediatamente se guarda bien bien
                                                    sellada en el refrigerador por 6 horas o toda la noche Eso se llama
                                                    siembra. A la hora de usarla, la siembra esta bien activa y el pan se infla
                                                    bien bonito

                                                    • At 2013.12.07 08:18, Claudia Onofre said:

                                                      :-S guacala

                                                      (Required)
                                                      (Required, will not be published)