Receta de masa para tamales comida mexicana Parte 4/6

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50 Comments

  • At 2014.05.28 16:46, saory garcia said:

    si eres vegetariano mejor haz de verduras , y esos son con manteca vegetal
    o tamales dulces como de elote muy ricos … busca cocinaalnatural con
    sonia ortiz ella tiene muchas variedades de tamales y te dice donde o con
    que sustituir los ingredientes cheka su canal

    • At 2014.05.28 16:50, Elizabeth Andrade said:

      se esponja mucho la masa

      • At 2014.05.28 17:47, oohmomma69 said:

        Me encanta ver tus recetas eres muy buena cocinera como todas las mujeres
        de Ags!! Mis abuelos, mis Tias y madre son de aya VIVA AGS! no hagas nadita
        de caso de la gente venenosa esos nunca faltan!!! Gracias x compartir tus
        recetas…me encanta tu sencilles 😀

        • At 2014.05.28 17:50, 59profemario said:

          tanto sainete para hacer tamales, la masa no se bate asi. Se bate primero
          con el caldo ya hecha la masa se agrega la sal y la manteca y a batir hasta
          que esponje sin necesidad de usar polvos de hornear, la masa debe
          despegarse del cazo donde se esta batiendo y de las manos, ese es el punto
          de una buena masa para tamales.

          • At 2014.05.28 18:39, Lilia Lopez said:

            Wow!! Muchas gracias por el video!! Eres la mejor! Voy a intentarlo porque
            cuando yo trate de hacer los tamales, me quedaron buenos de sabor pero
            apelmazados! no se que hice mal. Gracias de nuevo!

            • At 2014.05.28 18:39, larecetadelaabuelita said:

              @maglardy esa solo la consigues en carnicerias mexicanas es manteca de
              cerdo saludos.

              • At 2014.05.28 19:02, larecetadelaabuelita said:

                alomejor les falto manteca o un poco mas de caldo de pollo o no amasaste la
                masa lo suficiente tambien te recomiendo que si tienes una batidora kitchen
                aid es mucho mas facil y salen mas ricos hasta se esponjan saludos.

                • At 2014.05.28 19:36, maglardy said:

                  la maza queda un poco aguada? o como debe quedar

                  • At 2014.05.28 20:21, sandra zavala said:

                    hola—- una pregunta como kuantos tamales salen de unkilo de masa okupo
                    acer 100 tamales

                    • At 2014.05.28 21:09, FlorecitaRockera85 said:

                      Y si los tamales se hacen con masa? no salen mas buenos con masa que con
                      maseca??

                      • At 2014.05.28 21:56, chonita40 said:

                        Mira yo he hecho tamales y salen muy esponjosos pero secos y se
                        desasen,podrias decirme k es lo que les falta,les poncho royal,manteca,no
                        se realmente cual sea el problema. Y la masa k tan suave debe quedar.
                        Saludos Feliz Navidad.

                        • At 2014.05.28 22:46, esbeart said:

                          maseca noooooooo

                          • At 2014.05.28 23:29, susy kiu said:

                            Mi suegra me decia que el secreto para unos tamales perfectos esta en la
                            amasada de la masa,,me decia que se tiene q amasar mucho,,mucho,,hasta que
                            se desprenda sola de las manos,,,asi los hago,,y me salen bien ricos,,para
                            quien tenga dudas,,gracias por la receta,,,

                            • At 2014.05.29 00:25, pincelitto said:

                              jaja me identifico con tigo con eso de las medidas,yo no se dar recetas,por
                              que no mido lo que le pongo!!

                              • At 2014.05.29 01:20, larecetadelaabuelita said:

                                tendrias que preguntar si ya le pusieron manteca y royal sino agregale lo
                                que le falte saludos.

                                • At 2014.05.29 01:26, KYBV said:

                                  como pides la manteca de puerco donde vives..?

                                  • At 2014.05.29 02:05, larecetadelaabuelita said:

                                    alo mejor te refieres a que como se pide en ingles? pues yo la compro en
                                    una tienda mexicana y asi se pide manteca de cerdo o en ingles se llama
                                    pork lard saludos

                                    • At 2014.05.29 02:25, larecetadelaabuelita said:

                                      Tienes que poner a hervir el maiz con un poco de cal por media hora y
                                      dejarlo reposar toda la noche al otro dia lavar muy bien y llevarlo al
                                      molino a moler saludos.

                                      • At 2014.05.29 02:30, CabronaDeNacimiento said:

                                        Si eso me dicen…todos jeje

                                        • At 2014.05.29 02:47, Guadalupe c said:

                                          Hola siii es tmb manteca de puerco esa que dices, yo a la masa de tamales
                                          la hago casi igual solo que le pongo el caldo de la carne, y un poco de
                                          salsa de chile rojo y quedan super ricos, provecho.

                                          • At 2014.05.29 03:35, yazareth arroyo said:

                                            todos somos hijos de Dios asi estemos como estemos a ella le toco la gracia
                                            de la inteligencia al saber hacer lo que hace no te quejes

                                            • At 2014.05.29 04:12, saory garcia said:

                                              it’s lard … asi la consigues significa manteca de puerco 🙂

                                              • At 2014.05.29 04:18, orlando ramirez said:

                                                Hola que pasa si me paso de polvo para hornear? (Royal)

                                                • At 2014.05.29 04:39, 1974bag said:

                                                  no llevan tanta manteca ati te gusta ponerle mucha grasa a tu comida

                                                  • At 2014.05.29 05:09, maglardy said:

                                                    como compro la manteca, como se compra, si voy a publix o walmart in
                                                    florida como se compra eso.. es manteca de que? gracias

                                                    • At 2014.05.29 05:38, claudiaeva56 said:

                                                      riiiico?

                                                      • At 2014.05.29 06:17, Olga Martinez said:

                                                        ?

                                                        • At 2014.05.29 07:04, erikaka a said:

                                                          los tacos de DF!?

                                                          • At 2014.05.29 07:22, Betty Boop said:

                                                            Ooooraaaleee yoommii yoommii?

                                                            • At 2014.05.29 07:51, Ana Reséndiz Make Up Artist said:

                                                              Hola, se me antojaron mucho esos tacos, son mis favoritos, Sonia, podría
                                                              hacer un video sobre cómo desinfectar y lavar las frutas y verduras?
                                                              (también el cilantro) gracias de antemano.?

                                                              • At 2014.05.29 08:09, Thebestforme1 said:

                                                                En Estados Unidos se le conoce como: “Outside Flank”. En otros paises puede
                                                                ser: “Sobre Barriga” o “Matambre”.?

                                                                • At 2014.05.29 08:43, Airam Velazco said:

                                                                  Tambien soy de monterrey, hasta ahorita se lo que son tacos de suadero,
                                                                  aqui no se ve eso, la salsa se ve super deli?

                                                                  • At 2014.05.29 09:00, Silvia Moreno said:

                                                                    Mmmmm que rico. ?

                                                                    • At 2014.05.29 09:24, sandyarchila said:

                                                                      De chuparse los dedos.?

                                                                      • At 2014.05.29 09:25, Sobeida Carrion said:

                                                                        Acá en Estados Unidos no se puede bajar la aplicación ;( como puedo hacer ?

                                                                        • At 2014.05.29 10:17, ARamos Ramos said:

                                                                          que rico!!!!!!!! (pero a mi gusto falto limoncito) ya los voy a poder
                                                                          preparar pense que era mas dificil gracias ?

                                                                          • At 2014.05.29 10:19, Guadalupe Rueda said:

                                                                            hoy hice las tortitas de carne a su estilo me fue mas facil y quedaron muy
                                                                            ricas y en 20 min arroz y guisado listo muchas gracias por su ayuda?

                                                                            • At 2014.05.29 11:10, luzcelina18 said:

                                                                              Riquisimo sonia?

                                                                              • At 2014.05.29 12:02, JUDITH GZZ said:

                                                                                Yo también soy de Monterrey y creo que cada estado y cuidad tienen sus
                                                                                comidas y platillos riquísimos y por algo la comida mexicana es deliciosa,
                                                                                ahora que vivo en Tijuana he probado algunas comidas que no hay en mi
                                                                                tierra y que están riquísimas… Me encanta ver tus vídeos Sonia y me gusta
                                                                                que tienen mucha variedad 🙂 siempre que hay oportunidad recomienda este
                                                                                canal y la página… Se ven delis esos tacos saludos ?

                                                                                • At 2014.05.29 12:54, josie Hernandez said:

                                                                                  Que Rico!! Y super facil due hacer. Aqui in Estados Unidos Como se le dice
                                                                                  al suadero? Due que otra manera se le conoce? ?

                                                                                  • At 2014.05.29 13:33, pandita921 said:

                                                                                    Hola, me podrías decir la diferencia entre tortilla, taco, burrito y
                                                                                    quesadillas??

                                                                                    • At 2014.05.29 14:31, Pilar Balderas said:

                                                                                      Muy rico gracias por compartir?

                                                                                      • At 2014.05.29 15:10, claudiaeva56 said:

                                                                                        riiiico?

                                                                                        • At 2014.05.29 15:38, sherlley espinoza said:

                                                                                          Disculpe. Quiero preparar unas papas horneadas pero sólo tengo horno
                                                                                          eléctrico. Puedo meter el papel aluminio al horno eléctrico??? Grasias ?

                                                                                          • At 2014.05.29 15:58, Isabel Leon Gonzalez said:

                                                                                            mmmmuy k rico y con limoncito mas felicidades?

                                                                                            • At 2014.05.29 16:08, Elizabeth Castaneda said:

                                                                                              A que rico mi esposo es brasileno y lo unico k le gusta son tacos lo
                                                                                              preparare se hace agua la boca?

                                                                                              • At 2014.05.29 16:11, Rene Lugo said:

                                                                                                en sudamerica le llama matambre, nosotros los mexicanos suadero en el
                                                                                                centro del pais, sobre barriga en otras partes?

                                                                                                • At 2014.05.29 16:50, Juan Román Cienfuegos Espejel said:

                                                                                                  AHHHH QUE ENVIDIA SONIA…..Y MÁS CUANDO LE DAS LA MORDIDA A LA CEBOLLITA
                                                                                                  :'(……..ES MUY CARA LA CARNE????

                                                                                                  • At 2014.05.29 17:08, LA REVOLTURA said:

                                                                                                    Sonia felicidades por tu canal, pero pido ayuda por si alguien puede
                                                                                                    ayudarme , aca en ecuador no hay de esa carne soy mexicana y pues alla se
                                                                                                    pide asi carne de suadero , me dijieron que era carne que estaba en la
                                                                                                    panza del cerdo la compre y mentira no era alguien que sepa de donde es
                                                                                                    excatamente para poder pedirla . Y mi hermana cocia la carne con jugo de
                                                                                                    limon ebolla y un poquiyo de manteca y le quedaban riquisimos..extrano
                                                                                                    comer esos tacos?

                                                                                                    • At 2014.05.29 17:11, mauro contreras said:

                                                                                                      Si Sonia solo nos venden en Monterrey los de bistek a pero eso si en
                                                                                                      muchas partes te venden los tacos con tortillita de harina recien
                                                                                                      hecha…mmmm!?

                                                                                                      (Required)
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