Olla podrida de Conxita de Nyiquis

Contundent i espectacular olla podrida amb costella de tossino, xistorra, salsitxa, baldanetes, bleda, col, patata, carlota, cigrons…
Video Rating: 5 / 5




2 Comments

  • At 2014.05.12 08:46, Tirant lo Rall said:

    Hola Patricia Disculpa que et contestems tard, no havíem vist el teu
    comentario! Les espècies que s’usen són pebre dolç, no és picant. Els
    cigrons han estat en remull una nit, i s’han cuit en aigua, al matí
    següent, durant 1 h 30 min. Moltes gràcies pel teu interès. Una abraçada.//
    Disculpa que te contestemos tan tarde! Las especies que se usan son
    pimentón dulce, no es picante. Los garbanzos han estado en remojo toda la
    noche. Se han cocido en agua, a la mañana siguiente, durante 1h 30 min.

    • At 2014.05.12 09:07, llbeautifulll said:

      Hola, el meu nom és Patricia i jo visc als Estats Units, jo sóc mexicà i
      m’encanta la teva recepta d’Olla podrida, encara que entenen la major part
      del que ha dit sobre els ingredients, hi ha detalls que no entenc ( jo sóc
      en un espanyol de traductor català) és una de les preguntessempre deixeu-ho
      coure? i el sasonador és un especial? Són cigrons amb el brou de cuinar?
      Gràcies molt molt per a ric recepta, Salutacions des d’un amic mexicà que
      admira la seva cuina.

      (Required)
      (Required, will not be published)