Comidas Típicas – República Dominicana

Comidas Típicas - República Dominicana




12 Comments

  • At 2014.05.05 12:38, angela cynthia valdez vizcaino said:

    Los pasteles en hoja son dominicanos, concretamente de San Cristóbal aunque
    hablen lo que quieran….el mofongo me da igual de donde sea…como el
    merengue que según los boricuas también es puertorriqueño, un día de estos
    dicen que Quisqueya también les pertenece!

    • At 2014.05.05 13:21, luis b said:

      El Pastel Puertorriqueño tiene su origen en nuestra herencia taína. Otras
      culturas alimentarias como las ayacas venezolanas y los tamales mejicanos,
      los cuales empleaban la harina de maíz para la masa, en Puerto Rico esta se
      prepara del plátano y guineo verde, el cual se raya y se mezcla con yautía
      rayada. Como relleno se comenzó a utilizar la carne de cerdo picada y
      refrita con especias, aceitunas, alcaparras, pasas, granos, y en ocasiones,
      ají picante. La hoja de la planta del guineo,

      • At 2014.05.05 13:40, Natanael Medeiros said:

        o.O

        • At 2014.05.05 14:31, luis b said:

          el asopao de camarones ,los pasteles de hojas son de puerto rico copiones

          • At 2014.05.05 15:24, angela cynthia valdez vizcaino said:

            Y los taínos que?? Claro, como el casave es africano o español!! Muchísima
            de nuestra comida es de origen taíno, no se mezcla MENTIRA, si alguien
            llega a tu casa le vas a mezclar la comida?? Noooo, uno se la mezcla si le
            da la gana, no se le sirve mezclada a nadie!

            • At 2014.05.05 16:14, goloza011 said:

              El mangu no es sancocho

              • At 2014.05.05 17:10, luis b said:

                debidamente amortiguada, cubría su entorno para su coción y el amarre
                original utilizado fue el hollejo o fibra de las plantas del guineo o
                plátano. Es el llamado pastel de masa. Hoy día, existe una variedad inmensa
                del pastel puertorriqueño con ingredientes diversos.

                • At 2014.05.05 17:54, luis b said:

                  o si dime donde dice eso?dimelo copiones ?ustedes solo sabian cocinar con
                  azucar hasta que conocieron boricuas busquen su historia y no sean ladrones

                  • At 2014.05.05 18:22, luis b said:

                    Todas las cocinas puertorriqueñas los han conocido, preparado y disfrutado.
                    Su olor es casi sinónimo de aquello que conocemos como autóctono y, por lo
                    tanto, su esencia se siente cercana a cualquier hogar de nuestro país. Los
                    pasteles son uno de esos platos que acompañan la temporada navideña, los
                    jolgorios y las reuniones de la época festiva en Puerto Rico.

                    • At 2014.05.05 18:49, CRYSTAL DIAMOND said:

                      LA GASTRONOMIA DOMINICANA ES UN REFLEJO DE LAS INFLUENCIAS ESPANOLAS,
                      AFRICANAS Y TAINAS QUE HAN INCIDIDO EN LA FORMACION SOCIAL, CULTURAL DEL
                      PAIS. NUESTRA COMIDA NO ES COPIA DE NINGUN OTRO PAIS YA QUE ESPANOLES,
                      AFRICANOS Y TAINOS DEJARON SUS COSTUMBRES EN TODAS LAS ISLAS Y ES POR ESA
                      RAZON QUE TODOS LOS PLATOS CARIBENOS SON PARECIDOS, CON LA UNICA DIFERENCIA
                      QUE CADA PAIS/ISLA LE PONE SU TOQUECITO DE ALGUN OTRO SAZON. SIEMPRE LA
                      MAYORIA DE LOS BORICUAS SE HAN CREIDO LOS PIONEROS DE LAS COMIDAS, CUANDO
                      LOS PIONEROS DE TODO EMPEZO EN LA REPUBLICA DOMINICANA. GRACIAS A LOS
                      ESPANOLES, AFRICANOS Y TAINOS TENEMOS UNA GASTRONOMIA RIQUISIMA Y NADA QUE
                      ENVIDIAR A LOS DEMAS PAISES. ?

                      • At 2014.05.05 19:02, fausto camacho said:

                        se te olvido hablar casi de lo mas importante y k nos indentifica como
                        dominicano k es el mangu,una de tres familia comen diariamente este plato,?

                        • At 2014.05.05 19:49, CRYSTAL DIAMOND said:

                          ORGULLOSAMENTE EL DOMINICANO MANTIENE SUS PLATOS TRADICIONALES, Y ES
                          ORGULLO DE NUESTRA TIERRA TAMBIEN MANTENER LAS ACOSTUMBRADAS COMIDAS DIA
                          TRAS DIA Y CON ESE SABOR UNICO QUE NOS DEJARON LOS ANTEPASADOS, Y QUE SOLO
                          EL DOMINICANO SABE DARLE.?

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