Chef Andres Parlangue – Receta de Chiles en Nogada – Despierta America

Una receta de la típica cocina poblana, en el 5 de Mayo. http://cocina.univision.com/ Despierta América con las más recientes noticias y lo mejor del entrete…
Video Rating: 4 / 5

Yuri centra su trabajo en la revaloración y el rescate de la cocina tradicional mexicana, y comparte con nosotros sus hallazgos. Es reconocido como uno de lo…




27 Comments

  • At 2013.09.16 13:44, Alex Alexini said:

    no? explico nadada!!!

    • At 2013.09.16 14:24, Kaanblue12 said:

      Atentamente chef jose manuel. Cielo?

      • At 2013.09.16 14:34, Kaanblue12 said:

        No se quien este individuo. Pero. Para ser gastronomo. Le falta actitud y servicio. Hacia su profesion . Ya q la? gastronomia mexicana es un patrimonio cultural de la humanidad declarada por la unesco y en la manera de preparar y tratar de explicar los procedimientos y los ingredientes hacia esta receta esta muy. Mal , la receta. Original no puede llevar ningun fruto seco ya q le quitara sabor. A tu platillo Por favor. Empresa los invito a q busquen a el personal inoneo en el puesto idoneo

        • At 2013.09.16 15:04, tatibitch said:

          ¡Que bonito!
          Pero no? supe ¿A qué hora puso el piñon cuando hizo el relleno? y ¿Cuándo puso el Jerez en la nogada?

          • At 2013.09.16 15:54, Arc Rdz. Z. said:

            Me? encanta como se expresa, se nota q ama ser chef!

            • At 2013.09.16 16:37, Zoraya Olvera said:

              Muy bueno?

              • At 2013.09.16 17:10, caro ramirez said:

                Me encanta? tu programa

                • At 2013.09.16 17:34, Paty Diaz said:

                  Me encanta tu? cocina !!!!

                  • At 2013.09.16 17:58, Cesar Juárez said:

                    Te recomiendo que pongas.? En la describcion los ingredientes

                    • At 2013.09.16 18:31, ChannelHappyMoments said:

                      con que se puede? acompañar?

                      • At 2013.09.16 18:36, SETITAGP said:

                        se llama Yuri de Gortari (salinas de Gortari)? y se párese a Vicente fox

                        • At 2013.09.16 19:09, chris martinez said:

                          una verdadera? delicia lo felicito x su orijinal receta

                          • At 2013.09.16 19:24, Blanca Ponce said:

                            un honor ver cocinar? a este senoron de la cocina que habla con tanto amor de nuestra comida tradicional gracias por ensenarnos tanto sr yuri de gortari

                            • At 2013.09.16 19:57, Graciela Saad said:

                              ¿No falta la manzana? panochera y el plátano macho? En muchas recetas también agregan jerez seco. Como sea, ya hice la receta y el toque de la manteca es simplemente delicioso. La nogada es espectacular. Gracias chef

                              • At 2013.09.16 20:41, Hugo Raul Carmona Rosas said:

                                Chef que receta ehh? gracias

                                • At 2013.09.16 21:11, thesalsalady173 said:

                                  Los Mexicanos somos orgullosamente herederos de una gastronomía? milenaria mágica y fascinante; lo cual nos concede por herencia ser embajadores de la comida Mexicana en el mundo. Yuri eres un embajador fabuloso de la gastronomía Mexicana y un excelente maestro, que Dios te bendiga. Bien dice el dicho que el amor por la boca entra, estoy de acuerdísimo.

                                  • At 2013.09.16 22:09, Deadblue sh said:

                                    Chef es mi idolo? , gracias por compartir su conocimientos !!!!

                                    • At 2013.09.16 23:07, Víctor González said:

                                      para cuantas personas rinde esta? receta??

                                      • At 2013.09.16 23:53, Sheick venusina said:

                                        Yuri, me encanta el concepto de tu canal. Te apoyo? en el intento de fomentar nuestra identidad mexicana, y me encanta nuestra cocina tradicional. Asi que me uno al canal y te agradezco las recetas!!!!

                                        • At 2013.09.17 00:24, flcuchis97 said:

                                          GRACIAS!!!!!!!!!!!!
                                          ?

                                          • At 2013.09.17 00:27, DNA PONCE said:

                                            Señor Mio!!!! Deemed quitarme el sombrero ante Ud, fue una un verdadero placer ver su video tan llevo de cultura e historia de Mexico, que bien explicado y ? documentado esta su video, que orgullosa me hizo sentir Ud, con toda la informacion acerca del origen de este delicioso platillo, mi Esposo es de Puebla, gracias por su video… Ojala me pusieran decir donde es que pueda seguir con sus recetas tan maravillosas, porfavor digale en que canal lo sigo!!! Gracias !!!!

                                            • At 2013.09.17 01:17, ungenio gonzalez said:

                                              mi mama me contaba? que este era el platillo preferido de agustin de iturbide, 1er emperador de mexico, a ella le salian de rechupete…..

                                              • At 2013.09.17 01:58, Sergio Muñoz said:

                                                Excelente video, muy detallado y sobre tdo muy? práctico. Felicidades Maestro

                                                • At 2013.09.17 02:33, Ricardo Ramirez said:

                                                  muy bien yuri, ? gracias

                                                  • At 2013.09.17 02:49, Rodrigo Olvera said:

                                                    Excelente video
                                                    .?

                                                    • At 2013.09.17 03:02, Veronica Fernandez said:

                                                      Muy buenas recetas peroooooo. ? Larga la intruduccio…

                                                      • At 2013.09.17 03:46, Cynthia Amaya said:

                                                        Mi novio es chef y hace unos 3 años más o menos le platicaba que mi maestro de antropología Eric de Gortari el cual he de decir? recuerdo con cariño nos platicaba de su hermano que era chef y nos decía que sobretodo hacia comida mexicana y prehispánica y hace una semana mi novio vio a yuri en el canal 11 y me dijo que se acordó de lo que le conté la verdad es que me doy cuanta que aquello que mi profesor me contaba es muy cierto que talentoso es yuri

                                                        (Required)
                                                        (Required, will not be published)