¿Qué es Recetas De Comidas Mexicanas?

Recetas de comidas mexicanas

Recetas De ComidasMexicanas es un blog dedicado a entregarle las mejores recetas que se prepara en las cocinas y en las calles de México.

México es un país con una gran diversidad cultural por lo tanto también se aprecia una amplia variedad de formas en que se preparan y se presentan los alimentos.

Sin embargo hay una serie de platillos que podemos decir son emblemáticos de la cultura mexicana, estamos hablando de  los “antojitos mexicanos”. Son estos platillos los más reconocidos en muchas partes del mundoy que gozan de una enorme popularidad.. De estos antojitos podemos mencionar obviamente los tacos, enchiladas, chilaquiles, chimichangas y tostadas.

Actualmentese han incorporado a estos alimentos callejeros y rápidos los “hotdogs” o perros calientes que aunque no son de origen mexicano, sino más bien se trata de una aceptación de la influencia americana, actualmente se pueden encontraren muchas partes de México y que están siendo “adaptados” con las preferencias locales. Por ejemplo en Sonora se les agrega aguacate, frijoles, tocino y unasalsa pico de gallo. (Ya no se trata de los mismos perros calientes que sevenden en los estadios deportivos de los Estados Unidos),  

Una definición de los antojitos mexicanos.

 Los antojitos son un tipo de comida de la calle que se suele tomar como aperitivo y forma parte de la cultura mexicana. Por lo regular es un alimento a base de maíz, rico en grasas (muchas veces frito) y acompañado de una salsa de chile, y generalmente es parte de una comida rápida e informal.

 




¿Qué va a encontrar en este blog recetas de comidas mexicanas?

 Este blog estará siendo alimentado con recetas, tips de cocina y videos relativos ala cocina mexicana.

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Esperamos que este blog sea un referente frecuente en sus decisiones que estará tomando en su cocina para la preparación de los alimentos suyos y de su familia.

De sus amigos

Luz Alicia Gonzalez y Victor Martinez Becerril

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Cocinando con luz


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